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面對黑心廠商,消費者開始排山倒海的抵制黑心食品,不過品牌可以在一夜之間消滅,也可以重振旗鼓。
但食品的毒素卻在民眾的體內日積月累,對健康造成威脅!
日本政府也曾在多起的食安事件後痛定思痛,制訂食品安全基本法,他們是怎麼做的?來看看財經火線的報導。
食品公司油脂品管科課長洪世彥:「油種進來之後我們會先做取樣,去做水份的檢驗,這邊是做顏色部分的檢驗。」
黃豆經過初煉成油後送到儲油槽,先抽油檢驗是否合乎標準才能送油,檢驗口還設計成只能出油不能進,以防抽油時受到外界感染,在充灌室裡再將油分裝到各式的瓶罐中,最後須確認出廠日期正確才能出貨。
經過一道道的檢驗與把關,這一罐油才能到消費者的手上,面對台灣食安問題連環爆,每一流程都要做好管控。
食品公司製造中心課長林慶和:「安全是一個最大的外層,就像蛋殼,衛生是工廠部分,基本符合GHP法規。」
日本雪印食品社長岩瀨弘士郎:「對此,我們深覺社會責任重大,在此宣布在4月底前解散公司。」
2001年日本發生狂牛症事件,使得日本牛肉被迫停止出口,對日本的農牧業造成衝擊,2002年1月日本雪印食品公司被查到偽造產地證明,以宣告破產方式結束營業。
台大公衛學院教授吳焜裕:「小泉內閣通過一本食品安全基本法法令,成立食品安全委員會,這個食品是不是安全?或相關措施,工作以後跟總理報告,由總理協調各部會一起來做食品安全的管控。」
日本政府廢棄過時的「食品衛生法」,重新訂定「食品安全基本法」,使日本邁入「食品安全」時代。
在「食品安全基本法」中,強調對食品從產地到餐桌全程監督,面對台灣食安問題擴大,馬總統日前指示行政院組成食品安全辦公室,是否有助食安改革。
台大公衛學院教授吳焜裕:「這個叫做食品不安全辦公室,連食品安全怎麼定義都不知道,我們內閣整個行政院的團隊,可以做好食品安全的工作嗎?」
食品不安全,面對消費者抵制,企業付出的是品牌商譽,但企業可以重整,民眾付出的卻是一去不回最寶貴的健康,建構台灣的食品安全網,日本政府的努力值得台灣參考。(民視新聞 綜合報導)
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